Thủ tục nhập khẩu thực phẩm Hàn Quốc 2026: hồ sơ, quy trình
Thủ tục nhập khẩu thực phẩm Hàn Quốc năm 2026 gồm hai việc chính: công bố sản phẩm một lần và kiểm tra an toàn thực phẩm cho từng lô trước khi thông quan. Cả hai vẫn theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, vì quy định mới bỏ tự công bố đang bị tạm ngưng. Tính cả chuẩn bị, bạn đi qua 7 bước: kiểm tra điều kiện doanh nghiệp, tra mã HS và bộ quản lý, công bố sản phẩm, gom chứng từ từ nhà cung cấp, đăng ký kiểm tra, khai hải quan và nộp thuế, rồi dán nhãn phụ tiếng Việt trước khi bán.
Bài viết dành cho: doanh nghiệp và hộ kinh doanh muốn nhập chính ngạch mì, snack, bánh kẹo, nước giải khát, rong biển, kim chi, nước sốt hay sữa chế biến từ Hàn Quốc, và cần biết toàn bộ các bước từ lúc chốt hàng tới lúc được bán.
Phân biệt nhanh: công bố sản phẩm làm một lần cho mỗi sản phẩm, còn kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu làm cho từng lô hàng khi hàng về cửa khẩu. Kiểm dịch động vật là thủ tục thứ ba, chỉ áp dụng với hàng có nguồn gốc động vật.
Lưu ý pháp lý: rà soát tháng 9/2026 theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP (vẫn áp dụng theo Nghị quyết 15/2026/NQ-CP), Thông tư 22/2026/TT-BNNMT, Thông tư 01/2026/TT-BNNMT, Thông tư 38/2015/TT-BTC (sửa bởi Thông tư 39/2018/TT-BTC), Nghị định 125/2022/NĐ-CP và Nghị định 37/2026/NĐ-CP về nhãn hàng hóa.
Bước 1: Ai được nhập khẩu thực phẩm, có cần giấy phép cơ sở không?
Doanh nghiệp và hộ kinh doanh đã đăng ký đều được nhập khẩu thực phẩm, không cần giấy phép nhập khẩu riêng. Nếu chỉ kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn, bạn cũng không phải xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, nhưng kho và điều kiện bảo quản vẫn phải đạt yêu cầu và có thể bị kiểm tra bất cứ lúc nào.
Thực phẩm đóng gói thông thường không nằm trong danh mục hàng cấm nhập khẩu hay hàng phải có giấy phép. Danh mục hàng cấm hiện nằm ở Phụ lục I Nghị định 292/2026/NĐ-CP, văn bản đã thay Nghị định 69/2018/NĐ-CP từ ngày 05/9/2026. Hộ kinh doanh là thương nhân theo Luật Thương mại 2005 nên cũng được đứng tên tờ khai nhập khẩu.
Về điều kiện cơ sở, điểm đ khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP đưa "kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn" vào nhóm không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Khoản 2 cùng điều yêu cầu các cơ sở này vẫn phải tuân thủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng: kho sạch, tách biệt hóa chất, kiểm soát nhiệt độ với hàng cần bảo quản lạnh.
Nguồn: Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP · Cục An toàn thực phẩm — Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn có cần giấy phép? · Nghị định 292/2026/NĐ-CP
Bước 2: Thực phẩm của bạn có mã HS nào, thuộc bộ nào quản lý?
Mã HS (Harmonized System — mã phân loại hàng hóa) quyết định thuế suất và bộ quản lý của từng mặt hàng. Mì, bánh kẹo, nước giải khát, sữa chế biến thuộc Bộ Công Thương; nước uống đóng chai, phụ gia, thực phẩm chức năng thuộc Bộ Y tế; rong biển, thủy sản, sản phẩm có thịt thuộc ngành nông nghiệp. Hãy tra mã HS trước khi đặt hàng.
Điều 15 Nghị định 15/2018/NĐ-CP giao cơ quan kiểm tra nhà nước theo bộ quản lý ngành. Nếu một lô gồm hàng của nhiều bộ, cơ quan thuộc ngành nông nghiệp sẽ kiểm tra. Mã HS phải xác định đến 8 số theo Danh mục hàng hóa xuất nhập khẩu Việt Nam, không dùng nguyên mã 10 số của Hàn Quốc.
| Bộ quản lý | Nhóm hàng Hàn Quốc hay gặp | Danh mục mã HS | Điểm mới 2026 |
|---|---|---|---|
| Bộ Công Thương | Mì ăn liền, bánh kẹo, nước giải khát, sữa chế biến, bia, soju, dầu thực vật | Thông tư 28/2026/TT-BCT | Hiệu lực 17/7/2026, thay Thông tư 11/2022/TT-BCT |
| Bộ Y tế | Nước uống đóng chai, phụ gia, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, dụng cụ và bao bì tiếp xúc thực phẩm | Thông tư 15/2024/TT-BYT | Danh sách cơ quan kiểm tra đăng trên vfa.gov.vn |
| Bộ Nông nghiệp và Môi trường | Rong biển, thủy sản chế biến, xúc xích, sản phẩm có thịt, trái cây | Theo danh mục của Bộ | Từ 01/9/2026, cơ quan cấp tỉnh kiểm tra thông thường và kiểm tra chặt |
Nguồn: Điều 15 Nghị định 15/2018/NĐ-CP · Bộ Công Thương — Danh mục hàng nhập khẩu phải kiểm tra an toàn thực phẩm · Cục An toàn thực phẩm — Danh sách cơ quan kiểm tra do Bộ Y tế giao, chỉ định
Việc chuyển giao cho địa phương theo Thông tư 22/2026/TT-BNNMT đã chạy từ 01/9/2026. Trong 10 ngày đầu, các địa phương tiếp nhận và giải quyết hơn 7.400 hồ sơ, chưa ghi nhận tồn đọng tại 11 địa phương có báo cáo. Ở TP.HCM, Sở An toàn thực phẩm là cơ quan kiểm tra hàng thuộc lĩnh vực nông nghiệp, hồ sơ nộp trên Cổng Dịch vụ công quốc gia.
Nguồn: Báo Nhân Dân — Phân cấp cho địa phương kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu diễn ra suôn sẻ · Thông tư 22/2026/TT-BNNMT · Thông báo về kiểm tra nhà nước an toàn thực phẩm nhập khẩu tại TP.HCM
Khi nhận báo giá, hãy xin nhà cung cấp Hàn Quốc mã HS 6 số họ dùng để khai xuất khẩu, rồi nhờ đại lý hải quan xác định mã 8 số theo biểu thuế Việt Nam. Có mã HS trước khi hàng lên tàu, bạn mới biết chắc lô hàng thuộc bộ nào và có phải kiểm dịch hay không.
Bước 3: Thực phẩm nhập khẩu phải tự công bố hay đăng ký bản công bố?
Phần lớn thực phẩm Hàn Quốc đóng gói như mì, snack, nước uống, gia vị chỉ cần tự công bố và được bán ngay sau khi công bố. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ đến 36 tháng tuổi, thực phẩm dinh dưỡng y học và chế độ ăn đặc biệt phải đăng ký bản công bố và chờ được cấp Giấy tiếp nhận.
Tự công bố sản phẩm là việc doanh nghiệp tự đăng tải bản công bố và chịu trách nhiệm về an toàn của sản phẩm, không cần chờ cơ quan nhà nước duyệt. Theo Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, hồ sơ gồm:
- Bản tự công bố theo Mẫu số 01 Phụ lục I của nghị định.
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp, do phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc được công nhận ISO 17025 cấp (bản chính hoặc bản sao chứng thực).
- Bản dịch tiếng Việt có công chứng nếu tài liệu bằng tiếng nước ngoài.
Doanh nghiệp đăng bản tự công bố trên trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết tại trụ sở, đồng thời nộp 01 bản cho cơ quan do UBND cấp tỉnh chỉ định. Khi sản phẩm đổi tên, xuất xứ hoặc thành phần, phải tự công bố lại. Với nhóm phải đăng ký, thời hạn thẩm định là 07 ngày làm việc, riêng thực phẩm bảo vệ sức khỏe là 21 ngày làm việc (Điều 8). So sánh chi tiết hai cơ chế có trong bài tự công bố và đăng ký bản công bố khác nhau ra sao.
Nguồn: Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP · Điều 8 Nghị định 15/2018/NĐ-CP · Cục An toàn thực phẩm — Hướng dẫn phân loại sản phẩm tự công bố, đăng ký bản công bố (Công văn 2792/ATTP-SP)
Một số bài viết đầu năm 2026 hướng dẫn theo Nghị định 46/2026/NĐ-CP, văn bản bỏ cơ chế tự công bố. Nghị định này đang bị tạm ngưng: theo Nghị quyết 15/2026/NQ-CP ngày 06/4/2026, Nghị định 15/2018/NĐ-CP tiếp tục áp dụng cho đến khi Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) và nghị định hướng dẫn có hiệu lực. Ngày 24/9/2026, Ủy ban Thường vụ Quốc hội thống nhất trình dự án luật để Quốc hội cho ý kiến lần đầu tại kỳ họp tháng 10/2026 và xem xét thông qua tại kỳ họp tháng 5/2027.
Nguồn: Báo Chính phủ — Tiếp tục áp dụng Nghị định 15/2018/NĐ-CP cho đến khi có quy định mới · Báo Dân trí — Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), 24/9/2026
Bước 4: Cần xin nhà cung cấp Hàn Quốc những chứng từ gì?
Tối thiểu cần hóa đơn thương mại, phiếu đóng gói, vận đơn và C/O form KV (giấy chứng nhận xuất xứ theo Hiệp định VKFTA) để hưởng thuế ưu đãi. Muốn lô hàng được kiểm tra giảm, xin thêm chứng nhận HACCP hoặc ISO 22000 của nhà máy. Hàng có nguồn gốc động vật cần giấy chứng nhận kiểm dịch hoặc an toàn thực phẩm của nước xuất khẩu.
Checklist chứng từ nên chốt với nhà cung cấp ngay trong hợp đồng:
- Commercial Invoice (hóa đơn thương mại) và Packing List (phiếu đóng gói): tên hàng, tên và địa chỉ nhà sản xuất phải khớp với bản công bố và nhãn gốc.
- Bill of Lading (vận đơn đường biển) hoặc vận đơn hàng không.
- C/O form KV theo VKFTA, hoặc form AK theo AKFTA, hay chứng từ xuất xứ theo RCEP — chọn hiệp định có thuế suất thấp nhất cho mã HS của bạn.
- Bảng thành phần, thông số kỹ thuật và hạn dùng để làm phiếu kiểm nghiệm và bản tự công bố.
- Chứng nhận GMP, HACCP, ISO 22000 hoặc FSSC 22000 của nhà máy (nếu có), bản sao chứng thực hoặc hợp pháp hóa lãnh sự.
- Giấy chứng nhận kiểm dịch hoặc giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của cơ quan Hàn Quốc với hàng có nguồn gốc động vật, thủy sản.
- CFS (Certificate of Free Sale — giấy chứng nhận lưu hành tự do) chỉ cần với nhóm phải đăng ký bản công bố, ví dụ thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Từ ngày 11/9/2026, Công ước Apostille có hiệu lực với Việt Nam, và Hàn Quốc là thành viên không phản đối. Tuy nhiên, Nghị định 293/2026/NĐ-CP loại trừ giấy tờ hành chính liên quan trực tiếp đến hoạt động thương mại hoặc hải quan. Với chứng nhận HACCP hay CFS, hãy hỏi cơ quan tiếp nhận trước khi thay hợp pháp hóa lãnh sự bằng dấu Apostille.
Nguồn: Điều 18 Nghị định 15/2018/NĐ-CP · Báo Chính phủ — Nghị định 293/2026/NĐ-CP hướng dẫn chứng nhận Apostille · HCCH — bảng thành viên Công ước Apostille
Bước 5: Đăng ký kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu thế nào?
Hàng tự công bố phải đăng ký kiểm tra nhà nước cho từng lô, trước hoặc khi hàng về cửa khẩu. Lô đầu thường bị kiểm tra thông thường, chỉ xét hồ sơ trong 03 ngày làm việc. Kiểm tra chặt có lấy mẫu, mất 07 ngày làm việc. Sản phẩm đã có Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố được miễn kiểm tra, trừ khi có cảnh báo.
| Phương thức | Khi nào áp dụng | Nội dung | Thời hạn | Phí đến 31/12/2026 hoặc nơi nộp |
|---|---|---|---|---|
| Kiểm tra giảm | 03 lần đạt liên tiếp trong 12 tháng, hoặc nhà máy có GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 | Hải quan chọn ngẫu nhiên tối đa 5% số lô trong năm để kiểm tra hồ sơ | 03 ngày làm việc | Hồ sơ nộp cho hải quan, không qua cơ quan kiểm tra |
| Kiểm tra thông thường | Không thuộc diện kiểm tra giảm hoặc chặt | Kiểm tra hồ sơ | 03 ngày làm việc | 150.000 đồng/lô (mức gốc 300.000 đồng) |
| Kiểm tra chặt | Lô trước không đạt, hoặc có cảnh báo an toàn thực phẩm | Kiểm tra hồ sơ và lấy mẫu kiểm nghiệm | 07 ngày làm việc | 50% của 1.000.000 đồng/lô, cộng 100.000 đồng mỗi mặt hàng từ mặt hàng thứ hai, tối đa 10.000.000 đồng |
Nguồn: Điều 16 · Điều 17 · Điều 19 Nghị định 15/2018/NĐ-CP · Thông tư 67/2021/TT-BTC · Thông tư 64/2025/TT-BTC
Hồ sơ kiểm tra thông thường và kiểm tra chặt (Điều 18) gồm giấy đăng ký theo Mẫu số 04, bản tự công bố và packing list. Điều 13 liệt kê 9 trường hợp miễn kiểm tra, trong đó có hàng mẫu thử nghiệm và hàng hội chợ, nhưng tự công bố không phải là căn cứ miễn. Hồ sơ nộp qua Cổng thông tin một cửa quốc gia; từ 15/10/2026 cơ chế này theo Nghị định 336/2026/NĐ-CP thay cho Nghị định 85/2019/NĐ-CP.
Nếu hàng có thịt, sữa, trứng, mật ong hoặc tổ yến ở dạng sơ chế, chế biến, bạn còn phải kiểm dịch động vật theo Phụ lục I Thông tư 01/2026/TT-BNNMT (hiệu lực 01/01/2026). Thủ tục này làm song song với kiểm tra an toàn thực phẩm.
Nguồn: Điều 13 Nghị định 15/2018/NĐ-CP · Cục An toàn thực phẩm — Kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu · Nghị định 336/2026/NĐ-CP · Thông tư 01/2026/TT-BNNMT
Nếu nhà máy Hàn Quốc có chứng nhận HACCP hoặc ISO 22000 còn hiệu lực, hãy nộp kèm ngay từ lô đầu để xin kiểm tra giảm. Lô hàng khi đó chỉ nộp hồ sơ cho hải quan khi làm thủ tục thông quan, không phải chờ thông báo kết quả của cơ quan kiểm tra.
Bước 6: Khai hải quan và nộp thuế nhập khẩu thực phẩm ra sao?
Sau khi có thông báo đạt, hoặc nộp kèm hồ sơ kiểm tra giảm, bạn khai tờ khai nhập khẩu điện tử, nộp lệ phí 20.000 đồng mỗi tờ khai, thuế nhập khẩu và thuế giá trị gia tăng. Có C/O form KV hợp lệ, nhiều mặt hàng thực phẩm Hàn Quốc được hưởng thuế suất ưu đãi đặc biệt theo biểu thuế VKFTA giai đoạn 2022–2027.
Hồ sơ hải quan theo Điều 16 Thông tư 38/2015/TT-BTC (sửa bởi Thông tư 39/2018/TT-BTC) gồm tờ khai, hóa đơn thương mại, vận đơn, thông báo kết quả kiểm tra chuyên ngành và C/O nếu muốn hưởng ưu đãi. Danh sách đầy đủ có trong bài hồ sơ hải quan hàng nhập khẩu gồm gì. Lệ phí làm thủ tục là 20.000 đồng/tờ khai theo Thông tư 86/2025/TT-BTC.
Thuế suất VKFTA tra theo Nghị định 125/2022/NĐ-CP, có cột riêng cho năm 2026. Hãy so với biểu thuế theo AKFTA và RCEP cho cùng mã HS, vì không phải lúc nào VKFTA cũng thấp nhất. Luật Hải quan sửa đổi năm 2026 chỉ có hiệu lực từ 01/3/2027, nên năm 2026 vẫn làm thủ tục theo Luật Hải quan 2014.
Nguồn: Thông tư 39/2018/TT-BTC sửa đổi Thông tư 38/2015/TT-BTC · Thông tư 86/2025/TT-BTC · Nghị định 125/2022/NĐ-CP (VKFTA) · LuatVietnam — Luật Hải quan sửa đổi 2026 áp dụng từ 01/3/2027
Bước 7: Thực phẩm nhập khẩu cần làm gì trước khi bán?
Trước khi đưa hàng vào lưu thông, phải dán nhãn phụ tiếng Việt theo Nghị định 37/2026/NĐ-CP, không bắt buộc dán trước khi thông quan. Nhãn gốc lúc thông quan chỉ cần có tên hàng, xuất xứ, tên và địa chỉ nhà sản xuất. Ngoài ra cần lưu hồ sơ công bố, thông báo kết quả kiểm tra và chứng từ nguồn gốc cho mỗi lô.
Nghị định 37/2026/NĐ-CP có hiệu lực từ 23/01/2026, thay Nghị định 43/2017/NĐ-CP và Nghị định 111/2021/NĐ-CP. Nhãn phụ thực phẩm phải có tên sản phẩm, thành phần, định lượng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản, xuất xứ và tên tổ chức chịu trách nhiệm đưa sản phẩm ra thị trường. Cách ghi từng mục có trong bài nhãn phụ tiếng Việt cho hàng nhập khẩu.
Nguồn: Nghị định 37/2026/NĐ-CP về nhãn hàng hóa · Bộ Khoa học và Công nghệ — Nhãn gốc hàng hóa nhập khẩu
Checklist trước khi hàng lên tàu ở Hàn Quốc:
- Đã xác định mã HS 8 số và bộ quản lý của từng mặt hàng.
- Đã có bản tự công bố, hoặc Giấy tiếp nhận nếu sản phẩm thuộc diện đăng ký.
- Đã chốt với nhà cung cấp bộ chứng từ ở Bước 4, gồm C/O form KV.
- Đã kiểm tra mặt hàng có thuộc danh mục kiểm dịch động vật hay không.
- Tên sản phẩm và nhà sản xuất thống nhất trên hóa đơn, packing list, nhãn gốc và bản công bố.
- Đã in sẵn nhãn phụ và tính 03–07 ngày làm việc chờ kết quả kiểm tra vào kế hoạch lưu kho.
Câu hỏi thường gặp
Nhập khẩu thực phẩm Hàn Quốc có cần giấy phép nhập khẩu không?
Không, thực phẩm đóng gói thông thường không thuộc danh mục phải xin giấy phép nhập khẩu. Bạn chỉ cần công bố sản phẩm, đăng ký kiểm tra an toàn thực phẩm cho từng lô và khai hải quan như hàng hóa thông thường.
Thực phẩm đã tự công bố có được miễn kiểm tra khi nhập khẩu không?
Không. Điều 13 Nghị định 15/2018/NĐ-CP chỉ miễn kiểm tra với sản phẩm đã có Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố, còn hàng tự công bố vẫn phải đăng ký kiểm tra từng lô. Bản tự công bố là một giấy tờ trong hồ sơ đăng ký kiểm tra.
Nhập vài thùng thực phẩm Hàn Quốc để bán thử có phải làm đủ thủ tục không?
Có, nếu bạn đem bán thì phải làm như lô hàng thương mại. Chỉ hàng mẫu dùng để thử nghiệm, nghiên cứu hoặc trưng bày hội chợ mới được miễn kiểm tra, và số hàng này không được bán ra thị trường.
Phiếu kiểm nghiệm để tự công bố làm ở Hàn Quốc hay ở Việt Nam?
Làm ở đâu cũng được, miễn phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc được công nhận ISO 17025 và phiếu còn trong thời hạn 12 tháng. Phiếu do phòng kiểm nghiệm Hàn Quốc cấp phải dịch sang tiếng Việt và công chứng bản dịch.
Khi nào quy định mới về công bố thực phẩm được áp dụng?
Chưa có mốc cụ thể. Nghị định 15/2018/NĐ-CP áp dụng cho đến khi Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) và nghị định hướng dẫn có hiệu lực; dự án luật dự kiến được xem xét thông qua tại kỳ họp tháng 5/2027.
Mở ra cơ hội trở thành nhà phân phối sản phẩm tiên phong toàn cầu cùng Makenov
Kết nối với nhà cung cấp, tìm kiếm cơ hội phân phối, yêu cầu báo giá, nhận hàng mẫu và trao đổi điều kiện nhập hàng — tất cả trên một nền tảng, dù bạn ở bất cứ đâu.
Xem lịch gặp mặtĐủ 5 doanh nghiệp, nhà cung cấp sang tận nơi
Hãy đăng ký gặp nhà cung cấp bạn quan tâm. Khi đủ số lượng, đại diện nhà cung cấp sẽ sang Việt Nam gặp trực tiếp 1:1.
Xem lịch gặp mặt
